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=== 德保县行政地图 ===
=== 德保县资讯概况 ===
面积人口:全县总面积2575平方公里,总人口34.13万人,居住着壮,汉、瑶等民族。根据第五次人口普查数据:全县总人口276335人,其中各乡镇人口(人):城关镇20104、隆桑镇14127、敬德镇14331、东关乡18951、都安乡14617、马隘乡20057、古寿乡7903、那甲乡22154、足荣乡17535、,荣华乡15766、兴旺乡10786、燕峒乡16714、龙光乡14688、大旺乡11745、巴头乡16890、扶平乡8452、东凌乡16615、朴圩乡14900。现在有彝族、白族、傣族、壮族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、纳西族、瑶族、藏族、景颇族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、锡伯族、普米族、蒙古族、怒族、基诺族、德昂族、水族、满族、独龙族等民族分布。
商业:德保县酒厂应社会各界人士的建议和要求,开展了为社会知名人士及部份游客设立储藏酒业务。目前已有国家民委领导图道多吉、自治区领导赵富林、李克等在此储藏陈酒,中国著名的男高音歌唱家蒋大为品偿该洞陈酒时赞不绝口,并挥笔提词“酒香飘四海,美名传亚洲”之佳句。该业务的开展,使德保县酒厂的知名度进一步得到提高,树立了良好的企业形象。德保县酒厂利用本地产的蛤蚧进行深加工,生产蛤蚧酒、蛤蚧雄睾酒,有丰富的营养价值和健身作用。1988年该两类酒被评为中国文化名酒,年产六百万瓶,销售全国各地及东南亚诸国及地区,深受广大消费者欢迎。
黑棕是德保壮族历史悠久的食品。黑棕主要是把本地农家优良品种大糯或香糯米用芝麻秆烧后的黑炭灰染黑后做的粽子。做法是将干芝麻秆用火烧成黑炭灰?注意不能将其烧成白灰,趁黑炭尚热时放入糯米,用石舂舂染,使米粒都均匀地染黑即成为黑糯米(注意只能干染,不得加入水湿染),装入米缸备用,腊月二十五至二十九日取出包粽粑,包粽子时在黑米中放入一块五花猪肉,肉上沾有炒干粉碎的山香姜,包棕用的小绑绳是农家种的名叫“甲念”,山香姜和甲念都具有一种香味,加上染米黑芝麻炭灰的香味,做出的黑粽,即软又香,味道极为好吃。壮族农家有时包有5—6斤大的母黑粽,摆放在自家的宗亲神位上,以示祭祖,到正月十五元宵节时才再复煮,全家共食,壮民叫做“食母粽”,意即算是过完了春节“杀母粽”了。黑糯染有芝麻秆黑灰,呈碱性,可调和糯米中的酸性,对有胃病的人,食之不会产生胃酸。
节日庆贺习俗除夕、元宵、土地公、扫墓、端午、牛魂、中元、中秋、霜降、送灶王等风俗各异的节日。牛魂一节每年于农历五月举行,是日,乡间各户染五色糯米饭,宰猪祭礼供奉耕牛,用鸡、鸭肉来犒劳耕牛。小孩则拿鸡肉、五色饭到野外聚餐。俗称“收牛魂”。送灶王节于农历十二月二十三举行,各家烧香点烛,用酒、肉等祭品送灶王上天。次日到除夕,各户就为先禁忌地修房、打扫庭院。
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